Siguiendo la costa por la desembocadura del rio de Vigo, en esta sección tendrá la oportunidad de quedarse en las preciosas ciudades costeras de Baiona y Vigo antes de incorporarse al Camino Portugués desde Redondela hasta Santiago de Compostela. Esta región es conocida por su marisco, en particular por las ostras y vieiras. Acompañe el albariño local con una verdadera delicia gastronómica.
Resumen
Baiona
Esta pintoresca ciudad costera se encuentra en el estuario de Vigo, donde el río Miño entra en la bahía. Una visita obligada es ver la puesta de sol desde la Fortaleza de Monterreal, que ahora es un Parador. Entre las pequeñas playas, el paseo marítimo y las calles estrechas del casco antiguo, puede pasear fácilmente y descubrir sus numerosas cafeterías y restaurantes.
Padrón
Aquí es donde el cuerpo de Santiago regresó por primera vez a España desde Jerusalén y en la Iglesia de Santiago se puede ver el Pedron, una gran piedra antigua a la que se dice que estaba amarrada la embarcación que llevaba el cuerpo de Santiago. Padrón también es conocido por sus pequeños pimientos verdes fritos en aceite y sazonados con sal marina, ¡así que asegúrese de probar este plato local cuando esté en la ciudad!
Marisco
Al ser una ruta costera, no es de extrañar que cuando se trata de especialidades culinarias de la región, el marisco sea el primero de la lista. El marisco de esta región es tan bueno que es conocido en todo el mundo. Así que, por qué no aprovechar la oportunidad de probar algunas de las delicias locales como la vieira (conocida como la concha del peregrino), pulpo, ostras, langostino o incluso cangrejo, por nombrar algunos. Todos ellos se pueden acompañar con una copa del vino local ‘Albariño’.